Sashimi de saumon dans une salade à l'avocat

 

Salade de cresson au saumon fumé

Quiche au saumon et brocoli

Carpaccio de thon et écrasé de pommes de terre aux olives

Tajine de daurade aux fenouils

Lentilles à la tomate et au saumon

Velouté de saumon

Turbot rôti en croûte d'amandes, carottes fondantes au safran

Koulibiac de saumon

Saltimbocca di pesce

Sashimi sur un lit de nouilles au thé vert

Roulés de sole

 

Saumon à la feuille de nori, salade aux poires nashi et wasabi

 

Parmentier de cabillaud et chou-fleur gratiné

 

Tarte aux deux saumons, poireau et curry

Gratin d'endives à la truite rose