Papillotes de poulet, tomate et mozzarella

- Préchauffez votre four à 180C. Coupez les tomates cerise en deux. Taillez la mozzarella en lamelles.

- Salez et poivrez les blancs de poulet et la mozzarella. Découpez des feuilles de papier sulfurisé.

- Préparez les paillotes en déposant sur chaque feuille de papier sulfurisé un blanc de poulet et deux lamelles de mozzarella enveloppé dans une tranche de jambon cru. Ajoutez les tomates cerise et le basilic. Arrosez d'un filet d'huile d'olive au basilic. Refermez bien hermétiquement les papillotes.

- Enfournez pour 20 mn de cuisson.