Tarte de courgette à la feta

- Coupez les extrémités des courgettes avant de les laver. Râpez les courgettes, salez-les et laissez-les égoutter dans une passoire.

- Dans un saladier. Ecrasez la feta et mélangez avec le gruyère râpé. Salez très légèrement et poivrez.

- Prenez entre vos mains les courgettes râpées et pressez-les bien pour en retirer toute l'eau. Versez-les dans le saladier et mélangez le tout avec l'œuf.

- Etalez la pate et remplissez la forme par le mélange des courgettes à la feta.

- Faites cuire au four 40 mn.